Deben probar la carne de Cabaña Las Heras

Hereford y Aberdeen Angus. Sin hueso. Sin malos olores. Carne Premium.

A partir de mi visita al Frigorífico Regional Las Heras, hace unas semanas, luego de recorrer exhaustivamente todo el predio, observar y verificar todas las etapas del proceso cárnico: cria, faena, cuarteo, desposte, envasado, almacenamiento, enfriamiento y distribución, traté de ahondar en el tema y comparar, en lo posible, con otras empresas del mismo rubro, y luego de un análisis integral, debo admitir, que “Cabaña Las Heras” tiene verdaderamente el control de toda la cadena del negocio, sin ningún detalle librado al azar.-

Hereford y Aberdeen Angus

He podido constatar que adquieren los animales, con una previa selección y control pormenorizado, hecho por especialistas, eligiendo lo mejor de las razas Hereford y Aberdeen Angus.- Trabajan exclusivamente con carne de ternera de excelente calidad sin excedente de grasa, eso si, algo hay, pero la razón de la misma, es ese gusto tan característico de nuestra carne, de ese sabor inconfundible que la ha llevado a ser reconocida mundialmente por su gusto tan característico y envidiable.- Sus animales son criados a campo, con pasturas naturales y bajo constante cuidado nutricional, logrando con este cuidado minucioso, un producto constante y parejo.-

He visto que se respetan estrictamente todas las normas de seguridad conocidas y que cuentan con todas las habilitaciones sanitarias exigidas en nuestro país.-

Sin hueso

Los cortes no tienen hueso, esto tiene su razón, como están envasados al vacío, evita el riesgo de que se produzcan pinchaduras en la bolsa y además, al no contar con el hueso característico, sólo se paga el precio del peso consumible, sin excedentes.-

Ustedes deben haber leído mi informe sobre el envasado al vacío , no lo voy a repetir, pero sí haré para ustedes un resumen de las ventajas de este sistema que garantiza la calidad de origen, la mayor sanidad, un sabor natural y fresco, sin pérdida de sus propiedades nutricionales.-

Sin malos olores

La carne no toma olor de los otros productos que tenemos en el freezer, y viceversa, tampoco los otros toman su olor, evitando además el quemado exterior de la carne, los tiempos de conservación de estos alimentos son mucho mayores, etc., etc., como pueden observar, son muchas las ventajas de este sistema implementado por “Cabaña Las Heras”, demostrando con todo esto, una trayectoria y prestigio, bien ganados, y difícil de lograr en su rubro.-

Carne Premium

Con respecto a la carne, que les puedo decir, a lo largo de medio siglo he degustado todo tipo de carnes, y realmente hoy en día no hay muchas cosas que me sorprendan, pero debo confesarles que he quedado sorprendido, por este producto, impresionado con su sabor, con su color, con su aroma, es una carne sabrosa, tierna, que se deshace en nuestra boca, y que no encontrás en todas partes.-

Es algo especial, es un manjar, una delicia pocas veces vista.- Quedé maravillado con su calidad, sentí que estaba degustando algo fuera de lo común, algo que necesitaba compartir con ustedes, para que todas estas sensaciones que percibí no quedaran solamente en mí, sino que creo que ustedes también merecen conocer y disfrutar de estos cortes tan exquisitos y delicados.-

Me sentí un afortunado, un rey, no podía dejar de contarles esto, no muchas veces me ha pasado, es algo para recomendar, sé fehacientemente que no los voy a defraudar con esta carne de Cabaña Las Heras , es para comer con amigos, con la familia, es quedar bien con nuestros invitados, es algo supremo, será que soy muy carnívoro, que me encanta la carne, pero, si existe la felicidad, la he vivido probando los diferentes cortes que me ofrecieron en mis sucesivas visitas al frigorífico en cuestión.-

Esta carne, envasada al vacío, queda en cámaras frigoríficas hasta su distribución, esto garantiza el control sanitario.- Se coloca en cajas y se entrega a domicilio.- Cuenta la empresa, con diferentes cajas y cortes, son cuatro combos: Los dos primeros son familiares, son de batalla, carne para todos los días, cuentan estas dos cajas con:

Caja Familiar 1 1 Colita de cuadril 1 Tapa de nalga 2 kg de Picada especial en bolsas de 1 kg 4 kg de milanesas en bolsas de 1 kg . Caja Familiar 2 1 Peceto 1 Tapa de cuadril 2 kg de Picada especial en bolsas de 1 kg 4 kg de milanesas en bolsas de 1 kg

El peso aproximado de ambas es de 10 kg

Las dos últimas son la de Parrilla, con todo lo necesario, salvo achuras y la caja premiun, pensada para aquellas comidas más sofisticas, contienen:

Caja Parrilla 2 asados sin hueso 1 entraña 1 vacio 1 matambre . Caja Premiun 1 lomo 2 bifes de chorizo 1 ojo de bife 1 cuadril

El peso aproximado es de 13 kg y 10 kg respectivamente, además cuentan con cajas más grandes de 15 a 20 kg de un mismo producto.-

Es valorable recalcar, que luego de colocar la carne en las cajas se pesa el producto para recién ahí, colocar el precio en base al peso real de la misma, no cualquier empresa hace esto, es digno destacar este hecho, en los tiempos que estamos viviendo.- Por último las entregas no solo se hacen en Capital Federal, sino también en Provincia de Buenos Aires.-

Con todo esto quiero demostrarles que vale la pena encargar una caja, por lo menos por curiosidad, aunque no me crean todo lo expuesto, no tienen porqué confiar en mí, pero les aseguro que no se van a arrepentir, es carne de exportación, pensada para un público exigente, como ustedes, conocedor de las bondades de nuestras carnes y que, en definitiva sabrá darse cuenta de la calidad o no, del producto ofrecido.-

Solo les puedo decir, para ir terminando, que, en base a los diferentes cortes, contenidos en estas cajas, iré brindándoles semanalmente una receta para, en caso de buscar nuevas formas de utilizar estos cortes, tengan una referencia en las mismas.- Estas recetas sirven para variar un poco la rutina diaria y los puede entretener en la cocina, nunca están de más y pueden conocer nuevas opciones a la hora de cocinarles algo a nuestros seres queridos.-

Ojalá prueben esta carne y me hagan saber su opinión, si es favorable genial, y si hay críticas, bienvenidas sean, toda sugerencia será bien recibida, gracias por su atención y que la disfruten.-

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