El alto contenido de fibra, esos brillantes antioxidantes y la capacidad de disolver el "colesterol malo" hacen del arándano, un suplemento dietético ideal para curar muchas enfermedades del corazón.- También fortalece el músculo cardíaco.-
El apoyo de las defensas antioxidantes del arándano ha sido especialmente bien documentado con respecto al sistema cardiovascular.- Son muchos los caminos como soporte cardio, que surgen en la investigación de los arándanos.-
En estudios repetidos de composición de la sangre, la ingesta de arándanos ( por lo general en la cantidad de 1-2 tazas al día y en el transcurso de 1-3 meses ) ha demostrado que genera saldos de grasa en la sangre, incluyendo la reducción en el colesterol total, el aumento del colesterol HDL, y la reducción de triglicéridos.-
Al mismo tiempo, la ingesta de arándanos ha demostrado que ayuda a proteger los componentes de la sangre ( como colesterol LDL ) contra daños de oxígeno que podría conducir a una eventual obstrucción de los vasos sanguíneos.- Conectada con esta protección antioxidante de estructuras de los vasos sanguíneos y grasa en la sangre es una capacidad antioxidante global mejorada en la propia sangre.-
Curiosamente la posibilidad concreta de los arándanos para aumentar la capacidad antioxidante del plasma parece continuar con la ingesta de los arándanos todos los días.- Por ejemplo, algunos estudios han demostrado mejor capacidad antioxidante total cuando se consumieron tres o más tazas de arándanos por día en comparación con una ingesta diaria de 1-2 tazas.-
La investigación reciente ha añadido otro factor a nuestro entendimiento de los arándanos, la cardioprotección.- Ese factor implica una enzima denominada óxido nítrico sintasa ( NOS ).- la mayoría de los estudios sobre la NOS se han centrado en una forma de la NOS llamada NOS inducible, o iNOS.- El exceso de formación de iNOS se asocia generalmente con un aumento de riesgo de la inflamación. Sin embargo, hay una segunda forma de NOS llamado NOS endógenos, o eNOS.-
Aumento de la actividad de la eNOS se asocia generalmente con un mejor equilibrio en la función cardiovascular.- Estudios recientes han demostrado que la ingesta diaria de arándanos puede resultar en un aumento de la actividad de eNOS, y este resultado se considera que ayuda a explicar algunos de los beneficios de la salud específicos de los arándanos para el sistema cardiovascular.- Sería un error poner fin a una discusión de los arándanos y la salud cardiovascular sin hablar de la presión arterial.-
Tanto los hombres y mujeres, de diferentes edades han sido participantes del estudio con una ingesta habitual de arándanos, demostrado poder tener una presión arterial saludable.- En las personas con presión arterial alta, el consumo de arándanos ha reducido de manera significativa tanto la presión sistólica como diastólica.-